Como fazer carne com palito de peito de frango
Nos últimos 10 dias, a popularidade da alimentação saudável e do fast food continuou a aumentar na Internet, especialmente a receita de peito de frango com baixo teor de gordura e alto teor de proteína que atraiu muita atenção. Entre elas, “carne de palito” se tornou uma das palavras-chave mais pesquisadas por sua praticidade e delícia. Este artigo combinará tópicos recentes para apresentar em detalhes as etapas e técnicas de fabricação de palito de dente a partir de carne de peito de frango e anexará dados estruturados para referência.
1. Inventário de tópicos recentes sobre comida quente (últimos 10 dias)

| Classificação | tópicos quentes | pico de volume de pesquisa |
|---|---|---|
| 1 | Receitas de baixa caloria e alto teor de proteína | Mais de 120.000 em um único dia |
| 2 | Comida gourmet de fritadeira de ar | 98.000 em um único dia |
| 3 | Pratos de almoço para funcionários de escritório | 72.000 em um único dia |
| 4 | Maneiras criativas de comer peito de frango | 65.000 por dia |
2. Explicação detalhada de como fazer carne de palito de peito de frango
1. Preparação dos ingredientes (para 2 pessoas)
| Materiais | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| peito de frango | 300g | Recomenda-se escolher carnes frias |
| palito de dente | 50 peças | Mergulhe em água fervente com antecedência |
| Marinada | Veja a tabela abaixo para detalhes | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
2. Receita de decapagem recomendada
| Tempero | Quantidade padrão | Versão de cartão baixo |
|---|---|---|
| molho de soja leve | 2 colheres | 1,5 colheres |
| cozinhar vinho | 1 colher | 1 colher |
| Molho de ostra | 1 colher | 0,5 colher |
| páprica | 1 colher | Opcional |
| amido | 1 colher | 0,5 colher |
3. Etapas de produção
(1)estágio de pré-processamento: Corte o peito de frango em pedaços quadrados de 2 cm na contramão e bata suavemente na carne com as costas de uma faca. Mergulhe os palitos em água fervente por 10 minutos, escorra e reserve.
(2)estágio de decapagem: Misture bem o frango cortado com a marinada, leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (recomendado 2 horas para mais sabor).
(3)Estágio de uso: Fure cada pedaço de frango na diagonal com um palito, mantendo o espaçamento adequado. É melhor furar 2 a 3 pedaços de carne com cada palito.
(4)estágio de cozimento: você pode escolher qualquer um dos seguintes métodos:
| método de cozimento | temperatura/tempo | Recursos |
|---|---|---|
| fritadeira de ar | 180℃/8 minutos | Crocante por fora e macio por dentro |
| forno | 200℃/12 minutos | Mesmo aquecimento |
| frito | 160℃/3 minutos | sabor tradicional |
3. Referência de dados nutricionais
| Informação nutricional | por 100g | Contabilizando a demanda diária |
|---|---|---|
| calor | 165kcal | 8% |
| proteína | 28g | 56% |
| gordo | 3,5g | 5% |
| carboidratos | 2g | 1% |
4. Respostas a perguntas populares
P: Como fazer carne de peito de frango?
R: Preste atenção em três pontos: ① Corte na contramão ② Adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha ao marinar ③ Controle o tempo de cozimento, não mais que 10 minutos na fritadeira.
P: Pode ser refrigerado com antecedência?
R: Recomenda-se cozinhá-lo e comê-lo agora. Reaquecê-lo após a refrigeração afetará o sabor. Para o preparo das refeições, a carne crua pode ser embalada e refrigerada para cozinhar em 24 horas.
P: O que devo fazer se não tiver um palito?
R: Você pode usar espetos de bambu ou cortar a carne em tiras para fazer tiras de frango, que são igualmente deliciosas.
5. Recomendações para métodos alimentares inovadores
Com base nas tendências dietéticas populares recentes, recomenda-se a seguinte versão melhorada:
1.Estilo coreano:Adicione 1 colher de molho de pimenta coreano e mel
2.Estilo tailandês: Use molho de peixe em vez de molho de soja light e adicione pó de capim-limão
3.Versão fitness: Use substituto do açúcar em vez de molho de ostra para reduzir a quantidade de amido
Este prato de carne com palito de peito de frango não só segue a tendência atual de alimentação saudável, mas também atende às necessidades de uma vida acelerada. Recomenda-se comê-lo com a popular salada de couve ou macarrão konjac para uma nutrição mais balanceada.
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